حکیم طب فوژان: حداقل ضوابط  فني و بهداشتي واحدهاي توليد كننده  انواع خشکبار

حداقل ضوابط  فني و بهداشتي واحدهاي توليد
كننده  انواع خشکبار
================================================================================
مدیر سایت در 2018-07-03

يكي از قديمي ترين روش هاي نگهداري مواد
غذايي، استفاده از فرآيند خشك كردن مي باشد.
به كمك اين فرآيند، علاوه بر ممانعت از فساد
مواد غذايي، وزن و حجم محصول نيز كاهش يافته و
باعث سهولت در بسته بندي، حمل و نقل و
انبارداري آن مي گردد.

 - دامنه كاربرداين ضابطه در مورد واحدهاي
توليد كننده انواع مختلف خشكبار به جزپسته
خام و خرما با طبقه بندي ذيل كاربرد دارد : -   
انواع ميوه هاي خشك مانند : انجير ، كشمش ،
زرشك و...-    انواع مغزهاي خوراكي  كامل ،
خلال، پودر مانند مغز بادام ، فندق ، پسته و
... -    دانه هاي آجيلي مانند : پسته ، بادام  ،
تخمه و...  برای دانلود فایل بر روی این لینک
کلیک کنید